Nordcap Elektro-Pizzaofen

Moretti Series S105E Multibake

Besondere Merkmale:

› für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm

› Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)

› Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)

› Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff

› doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet

› Multibake Backkammer, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement

› elektronische Steuerung

› TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle, SmartBaking-App

› Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm

› Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar

› Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)

Technische Daten:

› 1 x Backkammer

› Innenhöhe 160 mm

› für 12 x Pizza ø 300 mm, 8 x Pizza ø 350 mm, 5 x Pizza ø 450 mm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm

› Arbeitstemperatur: 25°C bis 450°C

› Energiesparisolierung (Mineralwolle)

› Verkleidung außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert

› Verkleidung innen: Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt

› Abmessung innen: 950 x 735 x 160 mm