Wüsthof Abziehstein

Besondere Merkmale:

Der kombinierte Abziehstein hat zwei unterschiedlich feine Seiten mit verschiedenen Körnungen: die grobe Seite für den Vorschliff, um Unebenheiten heraus zu schleifen, die feine Seite bringt mit dem Feinschliff die Schärfe und poliert zum Abschluss des Schärfvorganges professionell die Klinge. Durch die sehr gute Bindung und die offenporige Struktur des Abziehsteins werden während des Schärfens laufend frische Schärfpartikel freigelegt, was eine hervorragende Schärfleistung garantiert.

Der Schleifstein 4451 darf nur ausschließlich mit Wasser benutzt werden.

Körnung: europäische Angabe: F400 / F1000 - japanische Angabe: J1000 / J3000

Farbe: blau/braun LxBxH: 200 x 60 x 30 mm